Цель
Активировать опцию "Не печатать чек" для того, чтобы не печатались бумажные чеки.
Решение
В стандартном приложении "Продажа" при пробитии чека и выбора способа оплаты "Электронные" появляется окно оплаты:

Нажмите "Настройки" и в открывшемся списке активируйте опцию "Не печатать бумажный чек".

Результат
После активации опции "Не печатать чек" бумажные чеки не будут печататься при пробитии.